Resep Dimsum Enak Untuk Ide Jualan

Januari 29, 2023

Satu setengah tahun terakhir ini, saya mulai menekuni bisnis rumahan membuat dimsum, Yap ... makanan yang menjadi favorit semua usia ini, merupakan makanan tradisional China yang sudah tidak asing lagi di telinga kita. Dalam bahasa Mandarin dimsum artinya menyentuh hati, yang terdiri dari beberapa jenis makanan berukuran kecil.

Dimsum sendiri terdiri dari beberapa jenis makanan, antara lain bakpao, siomay, dumpling atau pangsit goreng, gyoza atau pangsit kukus, hakau yang berisi udang, dan xiaolongbao, yaitu pangsit yang didalamnya terdapat kuah. Penyajian dimsum ini cukup unik, biasanya disajikan dalam keranjang pengukus berukuran kecil atau biasa biasa disebut klakat.

Foto : Koleksi pribadi

Penggunaan klakat ini memiliki fungsi agar pada saat proses pengukusan, uap air yang dihasilkan benar-benar panas dan membuat dimsum cepat matang. Hal itu diakrenakan klakat ini memiliki lubang yang cukup besar, sehingga proses pengukusan bisa sempurna. Selain menjadi makan favorit keluarga, dimsum juga menjadi salah satu produk yang cukup menjanjikan untuk usaha. 

Nah, kali ini saya akan berbagi resep dimsum enak untuk ide jualan yang sudah saya praktikkan untuk usaha, dan alhamdulillah sudah ada beberapa konsumen yang menjadi langganan.

Resep Dimsum 

500gr fillet ayam ( bagian paha dan dada )

250gr udang 

5 butir bawang putih

5 sdm tepung tapioka

1 butir putih telur

2 sdm saus tiram

1 sdm minyak wijen

1/2 sdm garam

1/2 sdm gula pasir

1/2 sdm merica bubuk

1/2 sdm kaldu jamur

3 bungkus kulit dimsum ukurang 10cm

2 lembar daun bawang

1 buah wortel parut

Baca juga : Resep Makaroni Skotel Ala Anak Pondok

Cara Membuat

1. Haluskan semua bahan menjadi satu ke dalam chopper, kecuali daun bawang dan parutan wortel

2. Pindahkan adonan ke dalam wadah

3. Campurkan daun bawang yang sudah diiris halus ke dalam adonan, aduk sampai tercampur rata

4. Siapkan kulit dimsum ukurang 10cm

5. Masukkan adonan ke dalam kulit dimsum

6. Bentuk sesuai selera

7. Bubuhi dengan parutan wortel

8. Kukus dimsum selama 15 menit

Foto : Koleksi pribadi

Oh ya, untuk toping kalian bisa memilih beberapa variasi sesuai selera ya. Bisa menambahkan parutan keju, sosis, jamur, kacang polong, rumput laut atau menambahkan saus mayonaise, yang jelas semua sama lezatnya. Dimsum ini sangat cocok dinikmati bersama saus cabai atau tomat kemasan, atau jika kalian ingin membuat saus sendiri juga bisa, pastinya akan lebih nikmat dan hemat jika sausnya bikinan sendiri.

Nah, buat kamu yang ingin mencoba membuka usaha berjualan dimsum, resep yang saya tulis di atas bisa banget di praktikkan. Selain bahannya yang mudah didapat, cara membuatnya juga sangat mudah. Kalian bisa menjadikannya bisnis rumahan dengan pangsa pasar semua kalangan usia. Selamat mencoba.

Salam hangat

Ulfah Wahyu





You Might Also Like

36 komentar

  1. Looks sooo yummy.
    Kapan2 aku.mau recook juga.
    Simple bin endeuss ini yak

    BalasHapus
  2. Wah. Kesukaan aku dan anak-anak. Aku juga suka bikin sendiri dengan resep yang mirip-mirip. Yummy. Thanks sharingnya mbak

    BalasHapus
  3. Aku suka dimsum! Kalau udah makan dimsum nggak perlu lagi makan nasi hihihi.
    Resepnya terlihat mudah nih, semoga pas eksekusi juga mudah ya :-D

    BalasHapus
  4. Aku suka heran deh..makan berapapun dimsum tuh kok masuuuk aja gitu ya..
    Seakan di mulut gak pernah bosen gitu.. Ya gurih, enak dan empuk. Rasanya kalau bikin sendiri dengan praktek dari resep kak Ulfah boleh juga nih..
    Jadi aku bisa bikin dimsum sebanyak yang aku mau..

    BalasHapus
    Balasan
    1. Bener mbak, kalau anak saya 1 kotak isi 8 langsung habis dalam sekejap

      Hapus
  5. Pernah nyobain bikin sih, tapi masih ngga PD kalau harus jualan hehehe. Paling cuma buat makan bareng di rumaha atau bawa buat bekal sekolah. Tapi idenya menarik nih, bisa dijual pas bazaar sekolah hehehe.

    BalasHapus
    Balasan
    1. Iya mbak, anak saya di jual pas market day di sekolah

      Hapus
  6. aku suka banget dimsum mbak ulfah, duh kalau deket aku mau beli dagangan kamu aja deh mbak hehe. takes time banget soalnya bikin dimsum, abisnya cepet ahaha

    BalasHapus
  7. Wah kayaknya enak nih, btw sampai saat ini suka bingung bedanya dumpling dama dimaum itu apa, tapi keknya dari segi rasa mirip-mirip deh,

    BalasHapus
  8. Mbak, kalau baca ini kok kayaknya gampang banget ya. Pas makan berasa ribet banget bikin makanan enak tuh. Aku jadi penasaran cobain masak sendiri sesuai selera sendiri.

    BalasHapus
  9. Duh udah lama deh kayanya aku ga makan dimsum. Aku bukan tim masak, tapi tim beli soalnya masak always gagal. apa karena ga bakat? Atau emang ga passion? Ga tau deh, tapi kalo makan sih jagonya aku hahahaha

    BalasHapus
    Balasan
    1. Ayo mbak dicoba, gampang kok bikinnya, dijamin keluarga pasti suka

      Hapus
  10. Masya Allah..aku awalnya tahu mbak dari Instagram..wah ternyata ada blog nya juga... Salam kenal MB..bagus idenya

    BalasHapus
    Balasan
    1. Iyakah mbak, salam kenal juga ya. boleh deh di follback

      Hapus
  11. Daun loncang itu apa ya mba? Baru pertama kali baca. Bisa direcook nih resepnya

    BalasHapus
    Balasan
    1. Daun bawang ya, kalau ditempatku nyebutnya loncang atau onclang

      Hapus
  12. Ya ampuuun yummy, ini sih kesukaanmu banget, mba. Cocok lagi sama suasana Surabaya yang sekarang melow terus, hhe.
    Wah, makasi ya mba resep dan cara bikinnya bisa nih ditiru buat bikin sendiri di rumah. Buat yang jualan juga bisa banget nih jadi ide bisnis, maa shaa Allah.

    BalasHapus
  13. Saya suka banget ama Dimsum Mba, asyik nih ada resepnya. Memang kalau jualan Dimsum ini banyak peminatnya. Kalau enak biasanya banyak yang beli

    BalasHapus
  14. Keren banget mba bisa bikin dimsum sesempurna ini. Saya paling sudah dalam membentuk nya itu. Ga bisa berdiri. Penyok gitu dan melempem.
    Btw saya juga belum tahu nih daun loncang itu apa dan bagaimana.

    BalasHapus
    Balasan
    1. Kalau dah terbiasa lama2 juga bisa mbak. Loncang itu daun bawang ya

      Hapus
  15. Enak banget kalau bisa bikin dimsum begini, aku juga penyuka dimsum pol
    tapi di daerah suamiku sini masih susah untuk makanan model perkotaan gini mba. Solusinya ya bikin ya.

    BalasHapus
    Balasan
    1. Iya mbak, bikin aja sendiri. Jadi masih tetep bisa menikmati dimsum meskipun di daerah

      Hapus
  16. huwaa anakku suka dimsum. Sebenarnya resepnya simpel ya tapi aku kok mager haha. Bisa deh buat dimsum kapan-kapan kalau lagi niat hehe

    BalasHapus
    Balasan
    1. Ayo mbak dicoba, pasti keluarga suka. Apalagi anak2

      Hapus
  17. Ini tuh salah satu menu favorit keluargaku juga mba hehe.. lidah Bandungku terbiasa sama siomay jugak soalnya. Contek resepnya ya mba.. tengkyuuu

    BalasHapus
  18. Bahannya ga terlalu sulit di dapat dan hanya menggunakan bawang putih aja ternyata, makasih banyak resepnya patut dicoba nih

    BalasHapus